新手在家做基本款甜點:10大類52道超人氣烘焙

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詳細資料ISBN:9789866817717
叢書系列:巧手舖
規格:平裝 / 96頁 / 16K / 19 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  掌握4大要訣
  家裡就是甜點旗艦店!  本書收錄52種基本款甜點,以海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起士蛋糕、舒芙蕾、泡芙、派、塔、巧克力、餅乾10大類精彩呈現!只要牢記四大要訣,輕鬆享受烘焙樂趣!  從基本工開始,一步一步學習製作甜點時會用到的工具及烤箱的使用方式、技巧等必備基本常識,製作過程中更不時有重點提示,你會發現,自己動手做甜點超簡單、也絕不會失敗!現在就開始與甜點來一場美味的約會吧!本書特色  ★收錄10大類52種基本款甜點!
  ★52種基本款甜點以海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起士蛋糕、舒芙蕾、泡芙、派、塔、巧克力、餅乾10大類精彩呈現!
  ★只要牢記4大要訣,就算第一次做也不會失敗!
  ★詳細介紹甜點的材料與用具,在家自製甜點不再是夢想!
  ★各項步驟以詳細解說、淺顯易懂,更不時有重點提示,初學者絕對能輕鬆上手。

詳細商品說明

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